027期一肖中特|_四不像)一肖中特|
论坛广播台
广播台右侧结束

主题: 秋季红薯,一种高营养又接地气的平民食物

  • 多味美
楼主回复
  • 阅读:6417
  • 回复:2
  • 发表于:2017/9/16 16:54:14
  1. 楼主
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻?#36175;?#36716;江山社区。

立即注册。已?#22995;?#21495;? 登录或使用QQ登录微信登录新浪微博登录

红薯价格便宜,是一种很接地气的平民食物,更重要的它?#36141;?#32654;味,几乎没有人能?#20540;部?#32418;薯的香味。除此之外,红薯有非常高的营养价值,长寿食?#25151;?#30284;明星最佳蔬菜拥有如此多美誉的红薯,到?#23376;?#20123;什么保健功能?吃红薯有什么讲究呢?



红薯的营养和保健功能

红薯,又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等,为旋花科一年生植物,含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等,营养价值很高。

我国传统医学?#34900;?#32418;薯性平温无毒,健脾胃,壮筋骨、补血和中、延年益寿《本草纲目?#20998;?#35760;载,红薯有补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴的功效。研究表明,红薯具有多种保健功能



1防癌

日本国立癌症预防研究所公布了20种抗癌蔬菜排行榜,其中熟甘薯排第一位(有效率98.7%)。饮食中具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素、维生素C和叶酸,红薯?#22995;?者含量都比较丰富。

2有益于心脏健康

红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这些营养成分均有助于预防心血管疾病。如钾有助于维持人体细胞体液和电解质平衡,维持正常血?#36141;?#24515;脏功能。β-胡萝卜素和维生素C可以抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化。



3润肠通便

红薯中含有丰富的淀粉、维生素、纤维素,?#36141;?#26377;丰富的镁、钙、磷的矿物质元素和亚油酸等。这些物质对防治老年习惯性便秘十分有效。红薯中含有大量的膳食纤维,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒。

4减肥

实验证明,肥胖导致人体内脏脂肪蓄积后,会减少脂肪细胞?#22836;?#30340;激素即脂联素,脂联素不但有助于?#31181;?#34880;管硬化,而且可以促进人体消耗脂肪和糖,红薯含?#24515;?#28183;透蛋白,有使人体脂联素回升的作用。



吃红薯有什么讲究?

5不买表面有斑点的红薯

在选购红薯时,可以优先挑选纺锤形状、表面光滑的红薯。如果红薯表皮呈黑色或者褐色斑点,则是受了黑斑病菌的污染,千万不要购买。黑斑病菌毒性可以使红薯变?#30149;?#21457;苦,毒性较大,而且无论水煮或是火烤,起生物活性均不容易?#40644;?#22351;。

6熟红薯更有益

红薯中含有大量的淀粉,外面包裹着一层坚韧的皮,被煮熟后,才容易被人体消化吸收。另外,在红薯蒸煮加热的过程中,红薯中大部分氧化酶会?#40644;?#22351;,这能减少气体的产生,吃的时候不容易发生胀气、?#27492;?#31561;胃肠不适的症状。



7烤红薯别连皮吃

烤红薯香气扑鼻,让人忍不住直流口水,特别是当外面烤出了糖油,红薯皮烤?#36141;螅?#36825;时候连着红薯皮一起吃,味道更是让人欲罢不能。但营养专家建议,烤红薯最好不要连着皮吃,因为红薯皮含有较多的生物碱,食用过多会导致胃肠不适。尤其是黑斑病菌污染后的红薯,在烤后不宜辨别,所以有黑色斑点或者烤焦的红薯都不要食用。



8搭配吃更好

红薯中也有其不足的地方,就是蛋白质和脂肪含量较低。红薯所含的膳食纤维还会带走其他食物中部分蛋白质、钙等重要营养物质。所以,长期大量进食红薯,会影响某些重要物质的吸收,导致营养不良。所以,最好和米面搭配食用,并且控制一次食用的量,可以起到蛋白质互补的作用。
  
帖?#21491;?#36807;去太久?#35835;耍?#19981;再提供回复功能,请勿尝试回复!!
""
027期一肖中特
包六肖是怎样包法 pk10大小单双稳赚技巧集锦 重庆时时彩代理注册 手机购买彩票合法吗 江苏时时 pk10彩票开奖直播 七乐彩 玩彩平台 计划软件安卓版 pk10挂机软件能赢吗